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六合历史开奖记录_六合现场开奖结果饭堂承包招标方案
简讯报道来源:六合历史开奖记录(www.katia-luxopuncture.com)点击数:更新时间:2011-06-24

一、招标单位

1、单位名称:六合历史开奖记录_六合现场开奖结果

2、学校概况:六合历史开奖记录_六合现场开奖结果是一所国家级重点中等职业学校。①太和校区校址:广州市白云区太和镇夏良村鸡鸣岗,校园面积约278亩,饭堂面积约3200m2 ,在校学生2700人,住校学生2500人,教职工100多人。②财政校区校址:广州市越秀区华侨新村友爱路36号,校园面积25亩,饭堂面积约2200m2,在校学生3800人(无住宿生),教职工约200人。每年的12月底到次年的6月,陆续有部分职三学生离校实习,学期期间也有部分班级外出顶岗实习的情况。在校生人数会发生相应变化,以上具体情况承包者有责任自行了解核实。

二、项目名称

1、项目名称:六合历史开奖记录_六合现场开奖结果太和校区饭堂、财政校区饭堂

2、饭堂承包:承包是指承包单位负责对饭堂设备投入(可动资产)和经营权承包。

3、项目概述:对于学校饭堂的经营管理问题,经学校研究决定继续贯彻教育部关于学校后勤服务社会化的精神,在现有基础上进一步深化六合后勤服务社会化改革。在此公开招纳学校饭堂承包经营单位,欢迎有意单位前来应标。

三、投标单位资格:

1、必须有经地方政府主管部门核准的,餐饮的经营资格。

2、必须具有2000人以上用餐的饭堂经营能力和三年以上的管理经验,配备厨师二名以上,厨师需具备厨师资格证书。在承包期内所聘的员工数与就餐学生人数的比例不低于1:50。

3、投标单位需具有法人资格,有注册资金50万元以上的证明材料,具有充实饭堂设施的能力。

4、中标单位即饭堂经营单位,承包期不得将饭堂转包他人。

四、校方提供的条件:

由校方负责提供现有的饭堂场地和提供炉灶、蒸煮饭设备、部分餐桌餐椅。承包者须按卫生防疫部门要求添置相关设备,今后经营所需的更多的设备,则自行出资购置。

五、饭堂的基本概述:

1、太和校区饭堂1个,饭堂面积约 3200m2 (两层),设有烹调间、粗加工间、洗消间、小炒间、售饭间、仓库、小卖部、饭堂办公室等。售饭窗口按学校要求设置。饭堂内可增设小卖部,售卖饮料、糕点、生活用品、文具等。禁止售卖烟酒和药品。

2、财政校区饭堂1个,饭堂面积约 2200m2 (两层),设有烹调间、粗加工间、洗消间、小炒间、售饭间、仓库、小卖部、饭堂办公室等。售饭窗口按学校要求设置。饭堂内可增设小卖部,售卖饮料、糕点、生活用品、文具等。禁止售卖烟酒和药品。

六、对承包者的要求:

1、 承包单位依照法规承担所属员工及承包范围内的计划生育、食品卫生、安全生产、消防、社会治安综合治理等一切责任。

2、承包期间,承包单位对学校投入的固定资产不得随意拆除和损坏。

3、饭堂实行承包负责、自主经营、自负盈亏,饭堂员工的工资福利、保险等和经营过程中一切费用由承包单位负责,食堂的电费按表结算,学校以食堂每月实际用电数量的70%收取承包方电费。食堂用水按每月实际用水量的50%收取承包单位水费。水电费、管道煤气费等按当地政府收费标准,学校按实际用量代收。

4、经营单位要确保按时向太和校区师生供应早、午、晚餐、夜宵,向财政校区提供星期一~星期五早餐、午餐。根据师生的需求,按高、中、低档多品种进行经营(高档品种不限价、中低档品种限价),平均毛利率控制在30%以内,以优惠的价格,高质的服务态度,热情为全校师生服务。

5、饭堂IC卡管理(包括充值、办卡、补卡等)由承包方负责。

6、承包期间所有饭堂设备承包方负责维护保养。

7、学校收取食堂IC卡收费系统折旧维修费为每台终端收费机每年450元。承包单位与校方签约后一周内一次性缴交收费机折旧费。六合将收取的费用用于IC卡收费机维修所支付的费用。

8、保持饭堂内外的清洁和装备的整齐有序,保证食物卫生,杜绝食物中毒,污水处理及排放必须符合环保部门的要求。

9、原食堂(含小卖部)承包者垫资采购的有效期两个月以上物品(原协议约定),必要时由中标者按原进货价(需出示有效票据)出资支付,在签订合同的当天支付给原供货商或原小卖部承包者。在食堂(含小卖部)承包期结束或经营期间合同终止后,学校原有设备必须完好的交还给学校或下一承包者。

10、中标10天内承包单位必须向学校支付20万元作为风险责任保证金。(在无违约事故的情况下,于承包合同结束10天内退回保证金,利息不予结算)。

11、在承包期满后,承包单位在经营期间如无违约行为,双方合作顺利,且承包单位还有继续承包经营该饭堂的愿望,在同等条件下可优先考虑继续承包。

七、承包期限:

承包期限为壹年,双方合作满意,且承包单位愿意接受饭堂的经营管理要求,可继续承包饭堂壹年。

八、招标要求:

1、标书:投标单位需提供应标书一份,未中标者不予退回。

2、凡愿投标单位的应标书须提供的材料包括投资方案、管理方案、资质、经营能力的说明书及相关证明,监控方式等相关资料。

3、收标时间: 2011年6 月 24日—— 2011年6月 28 日

4、学校组织有关部门和人员对参加饭堂经营的投标单位进行审核筛选,最后确定一家承包经营单位。

九、报名地点、联系电话及联系人:

地点:广州市越秀区友爱路36号六合历史开奖记录_六合现场开奖结果(财政校区)

联系电话:83593284(办公)

联系人: 李 凌

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二0一一年六月二十三日

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